قالب مدونتي الأنيق

    Social Items

ads
قوالب ووردبريس معربة

المقادير
- بسكويت : علبتين (شاي(
- حليب : نصف كوب (سائل(
- كريمة الخفق : علبة 
- سكر : كوب 
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة 
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة 
- جبن كريمي : 150 غراماً 
- الماء : نصف كوب 
- الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. ذوّبي القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء وغمّسي نصف كمية البسكويت في المزيج ثم صفّي أصابع البسكويت في قالب التقديم.
2. اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف المكونات.
3. أضيفي الجبن والحليب بعدها واخفقي لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي بعدها ملعقة صغيرة من مزيج القهوة والكاكاو إلى مزيج الكريمة وحركي.
5. اسكبي نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم ووزعيه فوق البسكويت.
6. صفّي النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة ثم أضيفي ما تبقى من المزيج على الوجه.
7. رشّي ما تبقّى من الكاكاو على الوجه ثم أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يجمد التيراميسو.
8. أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.

تيراميسو سهل


المقادير
- الموز : 1 حبة (متوسط الحجم(
- الشوفان : كوب 
- العسل : 2 ملعقة كبيرة 
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة(
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 170 درجة.
2. اهرسي الموز في طبق ثم أضيفي اللوز والعسل والزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس.
3. اتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يرتاح  ويتشرب الشوفان السوائل.
4. أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي المزيج ثم أضيفي الملح واخلطي.
5. اصنعي كرات من المزيج متوسطة الحجم ثم بسطيها باليد.
6. ضعي الكوكيز في صينية غير لاصقة ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة.
7. قدميها دافئة أو باردة.

كوكيز الموز بالشوفان الصحي للرجيم


المقادير
- للصلصة :
1.                  عصير الطماطم : كوب
2.                  البصل : 1 حبة (حجم متوسّط / مفروم(
3.                  الجزر : 1 حبة (حجم متوسّط / مبشور(
4.                  الثوم : فص (مهروس(
5.                  بهارات اللحمة : ملعقة صغيرة
6.                  ملح : حسب الرغبة
7.                  هيل : ملعقة صغيرة (مطحون(
8.                  القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة(
9.                  جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة(
10.              الكمون : ملعقة صغيرة
11.              فلفل أسود : ملعقة صغيرة
12.              بهار : ملعقة صغيرة
13.              القرنفل : ملعقة صغيرة
14.              كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
15.              ريحان : ملعقة صغيرة (أو حبق جاف(
16.              بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات بخاري(
17.              الزبدة : ملعقة كبيرة
لتحضير الأرز :
1.                  أرز بسمتي : 500 غراماً
2.                  الزيت : 2 ملعقة كبيرة
3.                  الثوم : فص (حجم كبير / مفروم(
4.                  ورق غار : 2 ورقة
5.                  هيل : 3 فصوص (حبّ(
6.                  القرنفل : 3 حبات
7.                  القرفة : عود
- اللحم : 500 غراماً 
- زبيب : نصف كوب 
- صنوبر : نصف كوب 

- طريقة التحضير
1. إغسلي اللحم جيداً واسلقيه حتى يصل إلى نصف نضوجه.
2. إقلي البصل والثوم مع الزبدة حتى يحمر، ثمّ أضيفي اللحم وقلّبي على النار حتى يتغيّر لون اللحم
3. أضيفي الجزر المبشور وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق.
4. اسكبي عصير الطماطم وجميع البهارات الخاصة باللحم واتركي المزيج على نار هادئة.
5. أضيفي ماء السلق واتركي المزيج على النار حتي يغلي تماماً.
6. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء ثم صفّيه جيداً.
7. إقلي الثوم المقطع في الزيت مع البهارات الغير مطحونة والملح وقلّبي.
8. أضيفي الأرز وقلّبي  المكوّنات ثمّ اسكبي عليه الخلطة بدون اللحم.
9. اتركي المزيج على حرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز السوائل ثم خفّفي النار واتركيه حتى تمام النضج مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.
10. أضيفي اللحم على الوجه لخمس دقائق ثم قلّبي المكوّنات بتأنّ وارفعي القدر عن النار.
11. قدّمي طبقك ساخناً مع إضافة الصنوبر والزبيب على الوجه بعد تحميرهما قليلاً في الزيت.

الأرز البخاري باللحم

Subscribe to: Posts (Atom)